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2012-06 鳥窩窩私房菜

位在新光三越裡面的鳥窩窩私房菜，雖然是在百貨公司裡，可是裝潢可是一點都不馬虎，

非常有新古典風格的鳥窩窩，用了大量的雕花，讓整個空間非常典雅，

這邊的座位有圓桌，有沙發，需要的話也有包廂，用餐環境很舒適。

menu方式有點像婚紗的感覺，很有質感的封面，還有大張的圖檔內頁。

鳥窩窩的料理跟FIFI有點類似，中式料理結合創意手法，很多新口味。

先是上青菜，蝦醬空心菜

爽口薄片晾衣

 
這道應該算是他們很有名的，松版豬搭配清爽小黃瓜片，搭配着下面的沾醬一起食用，

吃起來爽口又脆，味道很好，可惜只要放一下肉就會有點硬，建議儘快吃掉噢！ 

灌湯黃金蝦球

一顆好大阿！外皮黃金酥脆，重點是....

當你咬到中間的時候還會有湯汁，口感超級棒，要小心燙口噢！

川味炒牛肉

牛肉非常嫩，這道超級下飯的，微辣的就很夠味了。

擀麵泉鱸魚

其實menu上看到是紅色的湯，可是它可以做成不辣的，我們就是完全沒有辣油，

但我覺得這道還是要有點微辣應該會比較好吃，不然湯變的有點鹹，

這道料理下面是拉麵，上面是魚，但魚肉部分似乎比我們想象中少了一點，倒是麵的份量還蠻多的。

蟹黃豆腐煲

本來想要點蟹黃海鮮粉絲煲的，結果沒了，但是這道也很好吃呢，

裡面的豆腐是像老皮嫩肉的口感，吃起來超級嫩。

金銀奶子卷

因為大家任性都只想要吃炸的，所以全部都變成金的了！

本來大家都還在搶誰要吃白的誰吃金的，沒想到服務超好，就直接問說需要有沒有居要全蒸全炸還是各半，

非常的客制化，真是太開心了，中間的煉乳搭配金色捲酥脆口感。

最後吃下來一個人約500初頭，有加一成服務費！

雖然沒有說到超好吃，可是很多道特別的料理方式，相信會吸引很多人想再來回味，

而且這邊的座位方式，讓客人聊天什麼的都很方便，算是環境和服務都很加分呢。

鳥窩窩私房菜 信義店

台北市信義區松高路19號6樓（新光三越a4）

02-27290677

http://www.birdwowo.com/

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