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2012-06 忠孝復興 山頭火拉麵

其實經過非常多次，每次人都排得很多，

這次挑了平日中午來，人總算是少了一點點，

後來曾經在差不多平日下午四點左右經過，大約只排了三公尺的隊伍，

建議不想排隊的，可以挑這個冷門時間去吃麵準沒錯呀

雖然是在百貨公司地下街，但是店家裝潢還是非常的講究喔。

桌上有調味料，但這是難得一次我什麼調味都沒加，因為他們的湯頭實在好夠味！

鹽味拉麵 N.T.220

叉燒拉麵（鹽味） N.T.280

味增拉麵 N.T.220

辣味增拉麵 N.T.230

大碗的辣味增拉麵（誰看得出來拉！！） N.T.270

不好意思連續兩張看起來只是放大而已的照片顯得有點惡搞，

就讓我們來看一下中碗和大碗的比較圖吧！

（左為中碗，右為大碗，相機沒有什麼廣角所以整個碗是真的大了一號噢！）

同行的大胃美麗好友，吃中碗就快吃不完了，所以建議女生不要輕易點大碗，

不過大碗不只碗大，連叉燒都變多了！！！（好開心阿）

麵條是正常的粗拉麵，他們麵條口感是偏硬的好開心，非常有嚼勁！！

喝了一口他們的湯，大家第一個想法都是......“贏了阿！！！”（？）

他們家湯頭味道非常濃厚，最喜歡鹽味湯頭，鹽味就是招牌豚骨湯頭，滑順的口感味道還帶些甘甜，

味增的湯頭相較之下就比較偏鹹，但辣味增還滿驚艷的是...其實真的不辣耶！！

看起來紅紅的一層油，反而是提升了拉麵的香度，讓辣度也中和了，吃起來非常順口。

其實來之前並沒有太期待，因為他們家拉麵的擺盤太可愛了（有魚版而且蔬菜配色超鮮艷的拉！）

就覺得應該不會是中意的好吃豪邁拉麵，

沒想到不管叉燒，湯，還是麵，都好不賴噢！！！

最後還有一樣讓人感動到想流淚的貼心服務，

因為摳摳很愛吃蔥，就想問服務人員可不可以加蔥，

沒想到服務生直接拿了一個小山丘的蔥過來了！

此時回頭看看台北一風堂的30元超少蔥盤，山頭火真是太感人了（淚）

因為是在百貨公司，所以也有加一成服務費，

可能由於他們的湯頭有種甘甜味，特別喜歡，

決定了，下次來要點鹽味拉麵！

＊延伸閱讀：

 博多一風堂拉麵（台北中山）

 屯京拉麵（忠孝敦化）

 樂麵屋（忠孝復興店）

花月嵐拉麵（統一阪急）

博多拉麵（市民大道）

山頭火拉麵

台北市大安區忠孝東路三段300號 B2（Sogo復興館B2，鼎泰豐附近）

02-27317533
營業時間：週日到週四　11:00~21:30 (最後點餐時間21:00)
　　　　　週五到週六　11:00~22:00 (最後點餐時間21:30)

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