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2012-06 忠孝復興 山頭火拉麵

其實經過非常多次,每次人都排得很多,

這次挑了平日中午來,人總算是少了一點點,

後來曾經在差不多平日下午四點左右經過,大約只排了三公尺的隊伍,

建議不想排隊的,可以挑這個冷門時間去吃麵準沒錯呀

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雖然是在百貨公司地下街,但是店家裝潢還是非常的講究喔。

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桌上有調味料,但這是難得一次我什麼調味都沒加,因為他們的湯頭實在好夠味

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鹽味拉麵 N.T.220

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叉燒拉麵(鹽味) N.T.280

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味增拉麵 N.T.220

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辣味增拉麵 N.T.230

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大碗的辣味增拉麵(誰看得出來拉!!) N.T.270

不好意思連續兩張看起來只是放大而已的照片顯得有點惡搞

就讓我們來看一下中碗和大碗的比較圖吧!

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(左為中碗,右為大碗,相機沒有什麼廣角所以整個碗是真的大了一號噢!)

同行的大胃美麗好友,吃中碗就快吃不完了,所以建議女生不要輕易點大碗,

不過大碗不只碗大,連叉燒都變多了!!!(好開心阿

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麵條是正常的粗拉麵,他們麵條口感是偏硬的好開心,非常有嚼勁!!

喝了一口他們的湯,大家第一個想法都是......“贏了阿!!!”(?)

他們家湯頭味道非常濃厚,最喜歡鹽味湯頭,鹽味就是招牌豚骨湯頭,滑順的口感味道還帶些甘甜,

味增的湯頭相較之下就比較偏鹹,但辣味增還滿驚艷的是...其實真的不辣耶!!

看起來紅紅的一層油,反而是提升了拉麵的香度,讓辣度也中和了,吃起來非常順口。

其實來之前並沒有太期待,因為他們家拉麵的擺盤太可愛了(有魚版而且蔬菜配色超鮮艷的拉!)

就覺得應該不會是中意的好吃豪邁拉麵,

沒想到不管叉燒,湯,還是麵,都好不賴噢!!!

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最後還有一樣讓人感動到想流淚的貼心服務,

因為摳摳很愛吃,就想問服務人員可不可以加蔥,

沒想到服務生直接拿了一個小山丘的蔥過來了!

此時回頭看看台北一風堂的30元超少蔥盤,山頭火真是太感人了(淚)

因為是在百貨公司,所以也有加一成服務費

可能由於他們的湯頭有種甘甜味,特別喜歡,

決定了,下次來要點鹽味拉麵!

 

延伸閱讀:

P1120029 博多一風堂拉麵(台北中山)

P1090700 屯京拉麵(忠孝敦化)

P1090727 樂麵屋(忠孝復興店)

花月嵐拉麵(統一阪急)

博多拉麵(市民大道)


山頭火拉麵

台北市大安區忠孝東路三段300號 B2(Sogo復興館B2,鼎泰豐附近)

02-27317533
營業時間:週日到週四 11:00~21:30 (最後點餐時間21:00)
     週五到週六 11:00~22:00 (最後點餐時間21:30)


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