Juu :D

 

 

身在池袋拉麵激戰區的---無 敵 家（不知道為甚麼打它的名字就很想要中間有空格）

關於無敵家的簡介要說一句很俗但是很真心的話，

就是無敵家真的很無敵阿！！！！！！！！！！！

 

不管湯頭、麵條、還是叉燒....事不遲疑，先來看照片！

 

由於來之前就有爬文看過這家的介紹，

一到門口還真的大排長龍阿！！！

隊伍中從高校生到中年男子都有，也有看到輕熟女辣妹一個人來吃。

 

無敵家的位置就在路口轉角，所以非常容易發現，

門口大排隊加上看起來有點厲害的招牌真的很難不去注意它！

 

這頁算是創意料理新口味的部份，我們今天就都吃這頁的了！

 

我們還站在路邊排隊的時候，就先點單了，這樣進去的上菜速度才會快。

門口有貼三款拉麵，旁邊還有一個它們拉麵的手繪說明圖，真是好渴愛的說明圖阿

 

雖然看不懂日文，不過可以知道他是在介紹它的食材和用料。

   

 

店門口旁邊也有寫原物料的介紹，門口很小，

一到店裡以後知道到為什麼排這麼長的隊伍，因為店裡也是很小。

 

要進去拉！ 

其實因為無敵家超好吃到我們十天內來了兩次，

第一次我就坐在門口，冷風一直吹進來超冷，第二次才是坐比較靠裡面。

也因為店面狹小，人潮又多，就沒有拍室內照了！

  

一人給你一杯冰塊水，桌上有一壺濃茶，看個人喜好添加。

 

桌上有各式調味料和調味粉，主要應該不是加拉麵而是煎餃的調味料。

 

這個是配拉麵吃的超級辣菜和蒜頭，左邊是壓蒜頭的，看你自己要加多少自己來。

 

麵來囉！ 

 

カニみそ麵  850日圓

阿楷點的是味增醬油豚骨湯底的拉麵，湯也是很濃很夠味。

 

 

極太ぶっかけまぜそば  850日圓

摳摳的是拌麵看起來超厲害的事實上也是很厲害，旁邊是醬汁，

其實不太知道正確吃法是如何，不過摳摳吃的時候一點一點加醬汁去吃的。

 

除了旁邊的溫泉蛋，

中間那顆蛋拌下去麵條整個是不得了，整個口感超滑嫩。（事後決定下次去我一定要點這個！）

 

煎餃其實也不錯，皮酥酥脆脆的很好吃，只是相較就比較普通！

 

のうこく麵  750日圓

我的來拉！！！！！！！！

一定要好好介紹一下這一碗（超誇張事隔這麼久現在打網誌還會想流口水...）

menu上寫好像是創新口味，它的湯頭真的超～厲害，純白特濃的豚骨湯底，

上面漂浮了半圈綠色的東西，有點像是青醬的香味，其實是菠菜泥，

重點是這個湯頭我第一口喝到的時候，整個是驚為天人！太～好～喝～拉～

 

仔細看，湯的上面漂浮了滿滿的芝麻，它還有一層濃濃的麻油香氣，冷天吃實在是好暖阿！

 

它的叉燒也不是蓋的，他是屬於比較厚的叉燒，大概有個一公分厚，

口感完全是標準的入！口！即！化！

幾乎不用咀嚼阿！！！！！只有咬下去的時候會有甜甜的叉燒油脂味散在嘴巴裡，

而且叉燒還不能把它放在湯裡太久，後來我去吃的時候因為覺得太好吃捨不得先吃，就把它丟在熱湯裡，

結果等到我的麵條吃的差不多的時候，再去撈，叉燒只剩超小塊了拉！！！！超傷心

麵條當然也不輸，雖然看起來屬於最常見的拉麵樣貌，口感也是彈牙有勁，

好吃到快吃完時會想加麵！！！（其實menu上似乎有寫中大碗價格一樣，可是點的時候不特別說就不會是大的）

 

蛋也是又Q又滑嫩，根本沒什麼可以挑惕的呀！

吃到後來那個綠色菠菜泥和豚骨白湯都攪在一起了，

意外的組合菠菜、芝麻油、豚骨白湯這三樣加起來的特別湯頭，味道怎麼會這麼棒，

喝到最後好捨不得喝完的湯頭，其實口味是偏重，可是不如說是超濃郁會更恰當，棒呆了 

 

由於後來好多天我們都心繫著“要是以後喝不到這麼好喝的湯怎麼辦！！！“

所以我們又來了一次！

 

這次大家就點了無敵家傳統的醬油湯頭系列。

 

げんこつ麵 680日圓

小歐點的是最基本款的醬油拉麵，有一塊叉燒和筍子。

  

ねぎ麵  830日圓

因為我超愛吃蔥，忍不住就點了細蔥多的拉麵。

 

對於細蔥山真是沒有抵抗力阿！！！！

湯頭一樣很濃很好喝，可是...小小後悔沒有上一次吃的創新白湯厲害，那個白湯真的太優了

 

豪快麵  1200日圓

menu上寫的豪快麵！！！因為想說都最後一次來吃了，阿楷就卯起來點好料拉，果然好豪華好爽快阿

海陸皆有，鮮蝦和加量叉燒，份量十足！

 

ねぎ豚麵 1080日圓

摳摳也點了超厲害的加量叉燒又加量細蔥拉麵，其實我吃到後來就有點後悔，

怎麼只點蔥多不點這個叉燒也多一點的呢？叉燒真的也好好吃！

 

最後再附註一件很特別的事，就是它的營業時間，到早上四點，

實在是很特別吧！所以宵夜餓得話還可以來這裡大吃美食呢，實在太享受拉

 

p.s它的官方網頁目錄超齊全，可以看到所有商品喔！（看得我都餓了...）

 

麵創坊無敵家

http://www.mutekiya.com/

〒169-0051 東京都豊島区南池袋1-17-1崎本ビル1F
TEL(03)3982-7656

10：30～翌4：00

休：1月1～3日