close

P1070275

老實說由於事隔多時來打食記,

所以很多餐我都已經忘記味道就跳過了呀(喂!)

但總是有讓人難以忘懷的好味道,是絕對不會放過要來報導的拉

P1060075.jpg 

先來介紹一下這家有著究極親子丼美稱的比內や,

就是在晚上依然璀璨美麗的銀座裡面,然而他的店面是在一棟大樓裡面。

P1070251  

這棟樓有非常多餐廳,搭電梯時還湊巧看到別樓層有主題餐廳之類的,

我們要去的比內や,就是在八樓。

P1070282  

裝潢非常的日式簡樸,有種高級串燒居酒屋的感覺,

雖然都是串燒味,卻很乾淨而且沒有串燒店的油煙感。

P1070281  

開放式的廚房,讓客人可以看到炭烤過程,卻不會讓油煙味弄得身上都是。

P1070278 P1070279  

他的座位除了吧台以外,都是包廂式的,我們的座位也在比較裡面的包廂,

非常隱密而且有自己小天地的感覺。

P1070256 

這家店特別的地方,就是他們使用了號稱日本第一美味的比內地鷄

產地比內町的雞是用放牧方式來蓄養的,特色是咬勁十足且口感彈牙。

P1070262 P1070264 

在店員的推薦下,我們點了一杯是梅酒加蘇打,另一杯是蜜桃加蘇打

兩個我覺得都沒什麼味道的調酒,滿適合女生喝的XDD

P1070265  

先上來的是串燒,兩串都好吃到不行阿!!!!!!

豬肉的肥瘦配的剛剛好,汁多有香,卻不會有油膩感,

另外雞肉串更讓我們驚艷,整個皮烤的油亮油亮,外面皮脆裡面鮮嫩,吃的時候都還會有滴汁,真的超棒,

但是串燒的價格也不低呀~所以我們串燒就分着吃,淺嘗幾口了,不得不說超級一猶未儘的。

P1070271  

接下來上場的就是親子丼啦!但由於我們用餐的時間是晚上,

所以就錯過午餐時段最划算的980円的套餐,還附一碗雞湯,

晚上單點的話一碗就要1050円了!

P1070272  

極上親子丼 1050円

因為究極更貴而且聽說極上就已經很好吃,就點極上了,果然完全不失望阿。

P1070275  

都還看得到透明的蛋白,吃起來卻完全沒有腥味,

使用的雞肉一半是炭烤過的,所以還吃得到炭烤香的層次感,讓人印象非常深刻,

他的醬汁很香甜,蛋汁滑順,

還有遇到超強醬汁也絲毫不遜色的粒粒分明白飯,

就連搭配使用的碗也是稍淺的,

所以每口幾乎都可以吃到白飯配上香濃醬汁,真是太享受啦。

 

下次有機會絕對要來吃午餐時段,串燒和親子丼都美味到不行,

真是令人難以忘懷的好味道阿

 

銀座比內や  本店 (ぎんざひないや)

http://ginza-hinaiya-honten.jimdo.com/

東京都中央区銀座8-8-5 太陽ビル 8F

平日:11:30--14:00 / 17:00--23:30

假日:16:00--23:00

預約可/刷卡可

 
檢視較大的地圖 

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 Juu 的頭像
    Juu

    Juu :D

    Juu 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()