Juu :D

天啊阿打到東京最罪惡的一篇，

因為被問到哪家拉麵最好吃？！就來整理一下，好佳在已經每家拉麵都打完了，

剛好在最後我們突然發現，東京拉麵的種類，剛好我們似乎都吃到了？

所以主要是就各種形態拉麵來作介紹

（放輕鬆來看以下的不專業貪吃報導，主要是依據我們這次旅程有吃到的來做分類！）

湯麵，拌麵，沾麵，油麵

主要大概是吃了這四種！

就先從最基本的湯麵開始說起，湯頭最基本的兩個口味分別是1.醬油2.豚骨。

醬油拉麵代表---井上拉麵

就是筑地市場的站著吃拉麵，醬油基底的清爽拉麵，稍鹹但配上細蔥和細卷麵真是正點。

詳情延伸閱讀： 築地‧站在路邊吃的井上拉麵

豚骨拉麵（粗麵代表）---無敵家拉麵

超濃魂牽夢縈的豚骨湯頭本人首推當然是無敵家了！不管隔多久看到照片都還是會想流口水阿～

無敵家算是我心目中道地印象的日式豚骨拉麵，稍粗麵身加濃郁豚骨湯頭，吃完都口齒留香。

詳情延伸閱讀：池袋‧麵創坊無敵家

豚骨拉麵（細麵代表）---一蘭拉麵

正統九州拉麵，特色是豚骨湯頭，微硬細麵，微辣更好吃的一蘭拉麵！

除了食物本身，來一蘭拉麵吃飯本身也是一件很棒的觀光體驗。

詳情延伸閱讀：原宿‧一蘭拉麵

拌麵代表---無敵家拉麵

拌麵是在無敵家創作系中的拉麵，料很多撲在滿滿的面上，所以無法像沾麵那樣把面拿起來沾，

吃的時候要慢慢每次加一點點醬汁進去拌，蛋汁拌在麵裡一起吃，超好吃的阿～

詳情延伸閱讀：池袋‧麵創坊無敵家

沾麵代表---麵屋武藏 武骨相傳

第一家就吃到沾麵，重點是他的叉燒超強啊啊啊啊！烤的叉燒味道甜又香，麵條偏粗外軟內硬，口感極佳，

很有特色的三色湯頭也是一大賣點，難忘的黑色湯頭沾麵！

詳情延伸閱讀：上野‧麵屋武藏-武骨相傳

油麵代表--Bubuka拉麵

吉祥寺的拉麵名店，有點像是乾麵感覺的醬拌麵，就是他們店裡最有名的油麵，也是非常夠味好吃啊！

最喜歡這家的地方在於他的配料們，每一樣都可以獨當一面，口味偏重我覺得多加些蔥或蒜更好吃。

詳情延伸閱讀：吉祥寺‧Bubuka(ぶぶか)拉麵專門店

簡單介紹完這次拉麵行...噢不...是東京行的拉麵們，

如果有興趣可以點進去各家詳細介紹觀看， 

然後其實真的完全沒有踩到地雷啊！！！！

一定要先誇獎一下日本的職人教育，怎麼可以讓滿街食物都這麼好吃（感動）

如果要說那家拉麵最好吃？還真的答不出來！

我們剛剛好幾乎不重複的吃了各種類型的拉麵，完全都是各有各的好，

那如果說是最想念的拉麵？？恩....應該是無敵家的湯頭還有武藏的叉燒！（喂）

總而言之，

到東京吃拉麵，保證你不會後悔的啦

如果有興趣的話之後還有台北拉麵特輯可以繼續發嘍喔（什麼鬼）