2011/9/5 台北東區- 一品花雕雞
說來話長今天莫名奇妙的就來這裡了....
雖然常常經過市民大道但也從來沒有來吃過。
既然親愛的金寶大推特推就好像一定要來吃一下！
花雕雞為甚麼叫花雕雞呢？是因為料理的過程中加了花雕酒，
那招牌寫的另類火鍋又是怎麼回事呢？
看下去就知道拉哈哈哈哈～
點餐的經過我也幾乎都沒有參與到，
只知道花雕雞點了大份的，然後分兩鍋煮，
還有點其他的料跟湯就這樣，
是單點式沒有低消也不是吃到飽，果然是人多點來吃比較划算。
一開始就先上兩鍋花雕雞，
店員把鍋蓋打開的時候還硬要用湯匙“噹“的敲一聲鍋蓋，
吸引我們的注意力，然後和我們說他要拌一拌了！（這邊的火鍋花招超多的）
就是這樣的一鍋，
拌一拌整個香味撲鼻阿！！！！！！！！！
裡面除了雞肉還有蔥段芹菜青椒等等比較硬的蔬菜，
菜類要再小煮一下就可以吃了。
做法有點像是台式的壽喜鍋，裡面是特調的濃稠醬汁，
有點像是紅燒醬有點甜又有很薰的酒香。
之後我們就在考慮點白飯要點幾碗的時候，
店員看到我們在考慮就和我們說
“你們要不要再慎重考慮一下，那個醬汁加白飯真的是......很好吃
“（擺出了一個吃了會上天堂的表情）
於是我們當然是要一人一碗拉！！！！！
淋上醬汁的飯，
真的是好吃到不行阿！！！整個就是絕配！！！！
男生可以馬上吃掉好幾碗飯沒有問題！！！
裡面還有一個要煮五分鐘才可以吃的厲害傢伙------年糕
有吃過momo的年糕的人就知道，就是台版的呀！！
甜甜的又超Q，真是太好吃了
我們還有一鍋蛤蜊湯
（其實有點忘了這個是不是叫海瓜子還是甚麼之類的）
快看看有多少！！！
它們就在你的面前一邊煮一邊一個個打開。
整個湯超鮮美的，根本就都是精華！
第一批拌完飯，加第二批的料囉！
主要是豆類還有其他的料，
我們點了的魚軟捲、杏鮑菇、豆皮、凍豆腐。
攪拌過後看起來就好厲害了！！！！！
豆皮和凍豆腐大推薦，煮到入味都超～好吃的，
整個湯汁都被包在裡面，
一咬下去實在是受不了！！！！完全對我的味！！！！
快看看這個煮到入味的晶亮豆皮！！！！！！！
怎麼可能不心動阿！！！！！！！！！
小插曲之一
突然吃到一半沒有火了，我們也沒有關火，正覺得奇怪咧？？？
請他們過來看才說 “阿 糟糕 沒瓦斯了....“
於是就把我們請起來在吃飯途中現場換瓦斯，
還不是換那種小小的瓦斯罐，
是真的是一桶瓦斯喔！！只是是小桶的瓦斯就是了。
正好讓我們吃到一半休息一下，好準備等下再繼續吃！哈哈哈哈
ya~趁著換瓦斯趕快幫大家照張相！（左下角還照到幫我們換瓦斯的小哥）
跟九六愛吃鬼吃東西真的好開心，呵呵呵
第三批是放蔬菜囉！
大陸妹金針菇等等比較快熟的蔬果類都可以放下去囉！
這些順序如果你不知道先放甚麼後放甚麼沒關係，
因為其實都是他們的服務生在幫忙弄的，
他們會幫你弄的好好的，真是太好了！
蔬菜加下去後再度悶煮一下下....
加湯煮一下就便成一鍋全新的火鍋了！
別看他看起來普普通通的，雖然明明湯頭就是醬汁加高湯，可是還不錯喝的呢！
第四批！這一邊則是加粉條變成醬拌粉條，
把他煮的像乾拌得口味，有一點像炸醬的感覺，
可是粉條的口感超Q，整個滑溜溜的好好吃！
一邊乾拌（上圖），一邊煮鍋（下圖），本來的花雕雞整個是一鍋多吃阿！
接著要在我們吃到一半的時候發生了小插曲之二，
有店員不小心把碗掉到地上了！（就是餐廳常常會出現的那種狀況）
就發出很大的聲響，大家都回過頭去看怎麼回事！
其他店員馬上就大聲說 “餐具測試！餐具測試！大家不要緊張～“
花雕雞店員都超幽默的，吃的很開心！
最後憑結帳發票可以換隔壁的冰淇淋，
超過500就可以換一球，
只是我實在要說不一定要換，因為冰淇淋真的不怎麼好吃.....（被義大利的冰淇淋寵壞了）
再去付錢的時候，
他就有一張列表叫我們檢查看看有沒有菜都上了，
我就一邊看一邊說應該都上了....突然看到最後一排不太對！
我就馬上一臉疑惑的問店員
“這個黯然消魂飯是甚麼阿= =？“
店員就說
"恩.....就是讓你吃了會很～舒服的那個飯囉........"
根本就只是飯嘛！！！超無聊的哈哈哈
本來還想拍下來的卻把單子弄丟，真是太可惜了拉！
最後稍微回顧一下....
總之就是：
一份大花雕雞---拆成兩份花雕雞煮---一份煮完加湯和菜變成火鍋
---一份加粉條變成乾拌美食
分下來一個人376吃超超超超飽！
滿喜歡的，真的滿好吃！好吧～算你厲害拉吳金寶
一品花雕雞
http://www.1ping.com.tw/
台北市市民大道四段207號
02-2570-0388
午餐 AM 11:30～15:00 (不分例假日)
晚餐 PM 17:30～03:00
搭乘捷運：忠孝敦化站 / 2號出口
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