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老實說由於事隔多時來打食記,

所以很多餐我都已經忘記味道就跳過了呀(喂!)

但總是有讓人難以忘懷的好味道,是絕對不會放過要來報導的拉

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先來介紹一下這家有著究極親子丼美稱的比內や,

就是在晚上依然璀璨美麗的銀座裡面,然而他的店面是在一棟大樓裡面。

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這棟樓有非常多餐廳,搭電梯時還湊巧看到別樓層有主題餐廳之類的,

我們要去的比內や,就是在八樓。

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裝潢非常的日式簡樸,有種高級串燒居酒屋的感覺,

雖然都是串燒味,卻很乾淨而且沒有串燒店的油煙感。

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開放式的廚房,讓客人可以看到炭烤過程,卻不會讓油煙味弄得身上都是。

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他的座位除了吧台以外,都是包廂式的,我們的座位也在比較裡面的包廂,

非常隱密而且有自己小天地的感覺。

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這家店特別的地方,就是他們使用了號稱日本第一美味的比內地鷄

產地比內町的雞是用放牧方式來蓄養的,特色是咬勁十足且口感彈牙。

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在店員的推薦下,我們點了一杯是梅酒加蘇打,另一杯是蜜桃加蘇打

兩個我覺得都沒什麼味道的調酒,滿適合女生喝的XDD

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先上來的是串燒,兩串都好吃到不行阿!!!!!!

豬肉的肥瘦配的剛剛好,汁多有香,卻不會有油膩感,

另外雞肉串更讓我們驚艷,整個皮烤的油亮油亮,外面皮脆裡面鮮嫩,吃的時候都還會有滴汁,真的超棒,

但是串燒的價格也不低呀~所以我們串燒就分着吃,淺嘗幾口了,不得不說超級一猶未儘的。

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接下來上場的就是親子丼啦!但由於我們用餐的時間是晚上,

所以就錯過午餐時段最划算的980円的套餐,還附一碗雞湯,

晚上單點的話一碗就要1050円了!

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極上親子丼 1050円

因為究極更貴而且聽說極上就已經很好吃,就點極上了,果然完全不失望阿。

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都還看得到透明的蛋白,吃起來卻完全沒有腥味,

使用的雞肉一半是炭烤過的,所以還吃得到炭烤香的層次感,讓人印象非常深刻,

他的醬汁很香甜,蛋汁滑順,

還有遇到超強醬汁也絲毫不遜色的粒粒分明白飯,

就連搭配使用的碗也是稍淺的,

所以每口幾乎都可以吃到白飯配上香濃醬汁,真是太享受啦。

 

下次有機會絕對要來吃午餐時段,串燒和親子丼都美味到不行,

真是令人難以忘懷的好味道阿

 

銀座比內や  本店 (ぎんざひないや)

http://ginza-hinaiya-honten.jimdo.com/

東京都中央区銀座8-8-5 太陽ビル 8F

平日:11:30--14:00 / 17:00--23:30

假日:16:00--23:00

預約可/刷卡可

 
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留言列表 (5)

發表留言
  • 壘摳
  • 下次一定要吃到他的午餐!!!!!
  • 打的時候都覺得好想再來一碗噢!

    Juu 於 2012/05/22 11:11 回覆

  • Frank
  • 天啊~ 晚上不應該看這個的 =.=
  • 哈哈哈超餓的吧

    Juu 於 2012/05/23 11:38 回覆

  • 小歐
  • 為何我要比ya
  • 應該是吃得很開心吧!

    Juu 於 2012/06/05 21:50 回覆

  • 訪客
  • 我去比內屋兩個人吃了一份親子丼880 yen,加稅後924,但是被收了1554元,莫名其妙被多收了630元,有誰可以解答我的疑惑嗎?
  • 可能要當下問他請他回答才會知道噢,
    或是看一下你收據上寫的項目,搞不好是真的結錯帳了喔!

    Juu 於 2013/06/09 21:49 回覆

  • 龍
  • 他說是桌錢,有其他人跟我一樣被收桌錢的嗎,因為他說是table charge
  • 有可能噢因為這家店其實是串燒居酒屋,
    而通常日本的串燒居酒屋都會收這個費用的,
    我們上次去沒有被收,也可能是座位種類不同或是去的時間問題?
    不過在我們去別家居酒屋的時候是都有被收這個費用的,
    一人座位費約500~700日圓不等。

    Juu 於 2013/06/11 21:50 回覆

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