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這家亞都小火鍋真是我從小吃到大的火鍋,

至少十年前他們本來還是開在頂好名店城的樓下,

小時候因為媽媽工作的關係常常來吃,後來他們也搬到旁邊的巷子擁有了自己的店面!

但平價又料好新鮮真的是多年來他們一直不變的招牌。

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醬料

他們的醬料非常基本,沒有太多亂七八糟的醬,但似乎都有些微調過,

沙茶不會太油卻很香,調別的醬料後味道都很好,

調出來的味道真的是從小到大都沒有變,非常讓人懷念!

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上選牛肉鍋 N.T.240

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肉片很瘦也很嫩,燙一下就很好吃了,

雖然看起來沒有太多油花,但吃起來卻不會太乾或太老,非常滑順。

 

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上選雞肉鍋 N.T.220

雞肉要快點吃,不然晚一點軟掉就容易碎掉了。

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上選豬肉鍋 N.T.220

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他的豬肉應該是最讓我驚訝的,因為知道牛肉好吃就都點牛肉,

從來沒點過豬肉,沒想到這次吃到豬肉,居然跟牛肉一樣嫩,而且還更滑順一點,意外的好吃。

 

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最喜歡的是他們的每個料都很好吃,

平常不太喜歡吃火鍋料的我,來這邊都可以把整鍋料吃得一乾二淨,

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今天點的是麵條

他們家的湯頭,是什麼都還沒加的時候喝起來味道就非常的甘甜,單喝就很好喝。

所以也非常適合煮麵,麵條吸了湯汁以後拌上他們家的醬料跟青蔥,就是一碗好吃的乾麵了!

 

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最後還會附甜點,今天是紅豆薏仁湯,有夠清涼解暑的!

 

這麼多年了料還是一然豐富多樣,價格也保持在200多又不收服務費的狀況,

東區有這種平價美味的老店真是太幸福了

最後看到老闆跟老闆娘都還是一樣非常熱情又親切,怪不得老主顧隔一陣子都會想念呢!

 

亞都迷你火鍋

11:30~23:30
02-87718151
台北市大安區忠孝東路4段101巷16號
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Juu

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