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2012-06 鳥窩窩私房菜

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位在新光三越裡面的鳥窩窩私房菜,雖然是在百貨公司裡,可是裝潢可是一點都不馬虎,

非常有新古典風格的鳥窩窩,用了大量的雕花,讓整個空間非常典雅,

這邊的座位有圓桌,有沙發,需要的話也有包廂,用餐環境很舒適。

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menu方式有點像婚紗的感覺,很有質感的封面,還有大張的圖檔內頁。

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鳥窩窩的料理跟FIFI有點類似,中式料理結合創意手法,很多新口味。

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先是上青菜,蝦醬空心菜

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爽口薄片晾衣

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這道應該算是他們很有名的,松版豬搭配清爽小黃瓜片,搭配着下面的沾醬一起食用,

吃起來爽口又脆,味道很好,可惜只要放一下肉就會有點硬,建議儘快吃掉噢! 

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灌湯黃金蝦球

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一顆好大阿!外皮黃金酥脆,重點是....

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當你咬到中間的時候還會有湯汁,口感超級棒,要小心燙口噢!

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川味炒牛肉

牛肉非常嫩,這道超級下飯的,微辣的就很夠味了。

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擀麵泉鱸魚

其實menu上看到是紅色的湯,可是它可以做成不辣的,我們就是完全沒有辣油,

但我覺得這道還是要有點微辣應該會比較好吃,不然湯變的有點鹹,

這道料理下面是拉麵,上面是魚,但魚肉部分似乎比我們想象中少了一點,倒是麵的份量還蠻多的。

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蟹黃豆腐煲

本來想要點蟹黃海鮮粉絲煲的,結果沒了,但是這道也很好吃呢,

裡面的豆腐是像老皮嫩肉的口感,吃起來超級嫩。

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金銀奶子卷

因為大家任性都只想要吃炸的,所以全部都變成金的了!

本來大家都還在搶誰要吃白的誰吃金的,沒想到服務超好,就直接問說需要有沒有居要全蒸全炸還是各半,

非常的客制化,真是太開心了,中間的煉乳搭配金色捲酥脆口感。

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最後吃下來一個人約500初頭,有加一成服務費!

雖然沒有說到超好吃,可是很多道特別的料理方式,相信會吸引很多人想再來回味,

而且這邊的座位方式,讓客人聊天什麼的都很方便,算是環境和服務都很加分呢。

 

鳥窩窩私房菜 信義店

台北市信義區松高路19號6樓(新光三越a4)

02-27290677

http://www.birdwowo.com/


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