P1060182.jpg  

天啊阿打到東京最罪惡的一篇,

因為被問到哪家拉麵最好吃?!就來整理一下,好佳在已經每家拉麵都打完了,

剛好在最後我們突然發現,東京拉麵的種類,剛好我們似乎都吃到了?

所以主要是就各種形態拉麵來作介紹

(放輕鬆來看以下的不專業貪吃報導,主要是依據我們這次旅程有吃到的來做分類!)


湯麵,拌麵,沾麵,油麵

主要大概是吃了這四種!

 

就先從最基本的湯麵開始說起,湯頭最基本的兩個口味分別是1.醬油2.豚骨

醬油拉麵代表---井上拉麵

P1050902.jpg  

就是筑地市場的站著吃拉麵,醬油基底的清爽拉麵,稍鹹但配上細蔥和細卷麵真是正點。

詳情延伸閱讀: 築地‧站在路邊吃的井上拉麵

 

豚骨拉麵(粗麵代表)---無敵家拉麵

P1060182.jpg  

P1070788.jpg  

超濃魂牽夢縈的豚骨湯頭本人首推當然是無敵家了!不管隔多久看到照片都還是會想流口水阿~

無敵家算是我心目中道地印象的日式豚骨拉麵,稍粗麵身加濃郁豚骨湯頭,吃完都口齒留香。

詳情延伸閱讀:池袋‧麵創坊無敵家

 

豚骨拉麵(細麵代表)---一蘭拉麵

P1060995 

P1060998  

正統九州拉麵,特色是豚骨湯頭,微硬細麵,微辣更好吃的一蘭拉麵!

除了食物本身,來一蘭拉麵吃飯本身也是一件很棒的觀光體驗。

詳情延伸閱讀:原宿‧一蘭拉麵

 

拌麵代表---無敵家拉麵

P1060176.jpg  

P1060172.jpg   

拌麵是在無敵家創作系中的拉麵,料很多撲在滿滿的面上,所以無法像沾麵那樣把面拿起來沾,

吃的時候要慢慢每次加一點點醬汁進去拌,蛋汁拌在麵裡一起吃,超好吃的阿~

詳情延伸閱讀:池袋‧麵創坊無敵家

 

沾麵代表---麵屋武藏 武骨相傳

P1050838.jpg  

P1050833.jpg P1050834.jpg  

第一家就吃到沾麵,重點是他的叉燒超強啊啊啊啊!烤的叉燒味道甜又香,麵條偏粗外軟內硬,口感極佳,

很有特色的三色湯頭也是一大賣點,難忘的黑色湯頭沾麵!

詳情延伸閱讀:上野‧麵屋武藏-武骨相傳

 

油麵代表--Bubuka拉麵

P1070630 

P1070638   

吉祥寺的拉麵名店,有點像是乾麵感覺的醬拌麵,就是他們店裡最有名的油麵,也是非常夠味好吃啊!

最喜歡這家的地方在於他的配料們,每一樣都可以獨當一面,口味偏重我覺得多加些蔥或蒜更好吃。

詳情延伸閱讀:吉祥寺‧Bubuka(ぶぶか)拉麵專門店

 

簡單介紹完這次拉麵行...噢不...是東京行的拉麵們,

如果有興趣可以點進去各家詳細介紹觀看, 

然後其實真的完全沒有踩到地雷啊!!!!

一定要先誇獎一下日本的職人教育,怎麼可以讓滿街食物都這麼好吃(感動)

如果要說那家拉麵最好吃?還真的答不出來!

我們剛剛好幾乎不重複的吃了各種類型的拉麵,完全都是各有各的好,

那如果說是最想念的拉麵??恩....應該是無敵家的湯頭還有武藏的叉燒!(喂)

總而言之,

到東京吃拉麵,保證你不會後悔的啦

 

如果有興趣的話之後還有台北拉麵特輯可以繼續發嘍喔(什麼鬼)

文章標籤
創作者介紹
Juu

Juu :D

Juu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 黑鬼東
  • 哈哈哈哈哈拉麵行太白癡了,不過這篇的照片都好下流喔
    害我本來對日本沒什麼太大興趣都有點想去了
    一蘭拉麵的照片看起來太吸引人了~~~~
    但是無敵家.....喔天啊我不知道要怎麼選擇(選個屁阿又沒人叫你選....
  • 實在是超級想念拉麵的!!!!
    好想再吃一口東京的拉麵噢(到底有多貪吃)
    日本真的很棒耶,機票也不貴,
    好想在賞櫻的時候去噢嗚嗚嗚嗚
    看到很多遊客去賞櫻的照片都覺得美的太卑鄙了!!!

    Juu 於 2012/04/17 21:59 回覆

  • izzy
  • 我愛粗麵!!
    坦白說吃一蘭時我還有些失望呢!!
  • 真的!!!!!!
    我也是超愛粗麵,所以看到一蘭的麵的時候也是有一點點傷心,
    那你一定有機會要試試麵屋武藏,麵超粗!!!
    而且是那種外軟內硬的口感,恰到好處,真的超好吃的~

    Juu 於 2012/04/19 11:00 回覆

  • Banica
  • 日本真的每一家店的食物都好吃!!!:P
  • 沒錯!!!!實在是太感人了~~~

    Juu 於 2012/04/19 14:11 回覆