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奶泡迷一定會讚嘆的綿密泡沫,就是POST COFFEE!

 

由於摳摳明日將要出遊,於是決定趕在他出去前趕快打完這篇奶泡文(?)

讓他出遊的時候還可以一邊想念台灣的奶泡哈哈哈哈

 

這天頂著一個校外教學的姿態,來POST觀摩。

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POST其實也是一家滿有名氣的咖啡店,裡面只有賣飲料,並沒有其它花俏的鬆餅或三明治。

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MENU簡簡單單,大致上就是咖啡還有一些些其它飲料,當然他最有名的就是咖啡啦!

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但是由於前兩天我正因為喝太多咖啡睡不著,所以就點了也很推薦的奶昔。 

POST的特色在哪裡呢?

就是他的奶泡,被譽為會跳舞的咖啡,也被說他的咖啡是藝術品。

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先介紹我的抹茶奶昔,雖然沒有華麗外表,但不得不說他的口感真的太好喝了,

權哥還在抹茶奶昔裡加了一些咖啡,變成鴛鴦抹茶奶昔,超濃的抹茶裡帶著一些咖啡香。

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看到做的時候豪邁的挖著大匙的冰淇淋,打出來的口感果然也相當綿密。

 

接下來就到重頭戲,熱拿鐵了!

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看到那個超綿密的奶泡了???

它們家的奶泡有著“可以放湯匙”的傳說,當然我們也就是衝著這個來的。

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所以咖啡一上來,我就問說,所以這個真的可以放湯匙?

權哥就說:“當然可以啦!我不會放什麼塑膠湯匙來開玩笑,當然是鐵湯匙啦!”

說完,就馬上把鐵湯匙直接“扔”到奶泡上,為什麼這麼說,因為它完全不是輕放,

就直接往奶泡上面扔,而湯匙還真的就這樣躺在上面!!!!!

但由於我瞬間愣住了,完全忘了拍照啊啊啊啊啊

於是權哥就繼續說:“可以放湯匙還不是最厲害,湯匙可以站在被破壞過後的奶泡中更厲害!!”

接著就把本來躺在奶泡上面的鐵湯匙拿起來,直接插在剛剛已經被破壞過的同杯咖啡杯子中間!!!!

我依然是愣住了,但是這次馬上被權哥叫醒,

權哥:“妳愣在那裡幹什麼!還不趕快拍?還要我提醒?”

哈哈哈哈哈哈於是馬上拍下來站在熱咖啡中間的湯匙啦!

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鐵湯匙完全被綿密的奶泡包覆,站得直挺挺的。

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這位就是厲害的權哥拉!

在製作的時候,他有一個超級大的奶泡壺,坐在吧台看他製作,也是另外一種樂趣。

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假日下午小小的店裡也已經都是人了!

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後來回去查資料,發現之前聯合報就有報導過這裡的傳奇!

 

胡天蘭到POST喝咖啡最喜歡做的一件事,就是看奶泡綿密結實的表面張力。每次喝完還要把杯子倒扣,看奶泡會不會掉下來,「但從來沒有掉下來過。」

採訪之前,記者就聽聞POST COFFEE「奶泡三奇」傳說:

1.湯匙可立在卡布奇諾杯中不會倒 2.湯匙放在拿鐵杯緣可「平躺」3.及女客人把奶泡當慕斯吃。

到了店裡,當然要親自檢驗。以拿鐵實驗,結實的奶泡能支撐湯匙平躺不倒,讓奶泡畫出完美的弧形。

【聯合報╱記者祁玲/專題報導】

 

看完以後就決定下次來一定要試試看,挑一天好天氣來喝下午茶,

喜歡喝咖啡或是喜歡奶泡的,千萬不能錯過POST COFFEE!

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POST COFFEE
台北市忠孝東路3段251巷2弄15號1樓
02-8771-5298
12:00~24:00


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留言列表 (3)

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  • 壘摳
  • 啊啊啊啊啊啊啊啊啊終於等到POST了啊!!!!!!!
    等我回台灣我們馬上去!!!!!
    太想要喝那個奶泡了!!!!!!
  • 哈哈哈哈就是打給你的!!
    回來趕快約去喝啦!!!

    Juu 於 2012/03/22 14:53 回覆

  • ines01020
  • 奶泡~~~~~~~~~~~
    看起來好綿密喔!!!!!!!
  • 不只是看起來!!真的超綿密的!!!!下次一起去啦

    Juu 於 2012/03/23 15:49 回覆

  • 訪客
  • 昨天點了抹茶奶昔(沒加咖啡
    喝了一口完全不想再喝 超級甜!!
    覺得老闆失手多加了一倍糖 又甜又膩完全無法入口
    同行的友人們也都非常失望
    便利商店的還比較好喝

    本身不喝咖啡就不評價
    但抹茶奶昔真的非常雷!
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