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嗨,終於打到這個令人魂牽夢縈的冰淇淋了!

其實這篇文章難產了一陣子,一個不小心就變成一篇跨國的食記(!?)

這可是非要介紹給大家不可的夢幻冰淇淋食記 

 

首先關於“Gelato”一個你不可以不知道的單字!

Gelato:就是義大利手工冰淇淋。

去義大利的時候每天都想吃一球冰淇淋(不誇張),因為是在是物廉價美太好吃了

義大利當地當然有很多家的Gelato冰淇淋店,像是SUSO還有GROM都是好吃到讓我們印象深刻的!

 

先來小介紹一下SUSO

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(圖/SUSO威尼斯店)

還記得那天天氣很熱,冰淇淋實在太誘惑,

憨憨已經不知道吃第幾球冰淇淋了,但是看到SUSO的時候還是忍不住買啦!!!!

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看看這個誇張的冰淇淋美景,真的是讓人睜大眼睛,不想買一球都難!!

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笑得多開心~~!!!!!!!!

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味道超濃有夠好吃

 

後來又經過了一家看起來也很厲害的冰淇淋店.....沒錯就是我們的主角GROM

可是那時候在威尼斯,只覺得看起來很厲害但礙於才剛吃完,就沒有買,拍了張照留念,

之後在米蘭吃到後,回來翻照片才發現...原來我們在威尼斯就有遇到過這家了耶!居然沒有吃!!

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(圖/GROM威尼斯店)

我們是到了下一站,米蘭,才吃到這家GROM冰淇淋的。

 

先來介紹一下GROM,這是一家連鎖的Gelato手工義式冰淇淋店。

特色是每季都會換菜單,除了固定餐點外依照季節菜單也會有所變化,

他們很注重原料的純淨和水準,所以原物料都是來自特選的農場,

不管選用的牛奶,蛋,甚至是所有水果,都是有機且精心選過的。

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(圖/GROM米蘭店)

到達米蘭的時候在猛男的帶領下來到了這家GROM,當時就只知道它很有名,

畢竟小小的店面都擠滿滿的人客了呀!

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他們的做法也遵循古早的冰淇淋做法,不像其他家義式冰淇淋擁有華麗外表,

而是用鐵桶裝起來保持他的新鮮,因此點餐的看不到冰淇淋長的樣子喔!

所以也建議可以先上官網查詢想吃的口味,以免因語言不通而點錯口味 

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店家小小的店面裡,墻上掛著各式各樣的原物料,介紹各種材料的來源。

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這邊也有介紹到他們冰淇淋的兩種形式,

一種是右邊的Cream,比較像是我們平常吃的冰淇淋口感,大多是有加奶進去製作的口味。

至於左邊的Sorbetti,通常是水果類型,有點類似冰沙或是台式泡泡冰的作法。

後面會照出場口味再來介紹冰淇淋的類型

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牆上有當時口味的菜單。

還好當時我們人數夠多,大家都點了不太一樣的口味交換著吃。

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大家都發狠一人點兩球來吃哈哈哈

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首先一匙點了兩個經典口味,一個是Cream come una volta 另一個是經典巧克力的口味,

他的巧克力是有分濃度的,可是其實當時我們點的時候只有說巧克力,不曉得是哪一種,

但是沒關係,實在是超~好~吃~啊~~~~~~啊啊啊啊啊啊(回憶都出來了)

巧克力超級濃,苦中帶甜,綿密的口感讓明明就是生理期堅持不吃冰的我,

吃完一口馬上排隊去買!!!!!!!!!!!

當然另外一個招牌Cream口味也完全不輸,可是說不上來是什麼口味,

有種很香的味道有點牛奶糖的感覺,很特別又很順口。

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看我們笑得多開心啊!!!好吃到都要飛起來啦~~(?)

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接下來是草莓和又出現的巧克力,嬌艷欲滴的草莓,看到裡面的顆粒了嗎?

草莓味道完全忠於水果本身的味道,酸酸甜甜,吃起來沒有加奶的滑順口感,卻非常的好吃,

後來我都草莓和巧克力兩個一起吃,酸甜卻又有巧克力的濃苦甜回甘,好吃到不行啊啊啊啊(完了我打到這裡好想哭!)

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接下來是我們的大咖猛男,一口氣買了四個口味啦!!!!!!

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依序是:哈密瓜招牌CREAM草莓巧克力

其他三個介紹過了,就來講哈密瓜吧!

哈密瓜的味道第一口吃下去還真是嚇了一跳,就是哈密瓜耶!!!(喂)

應該說好像新鮮的冰哈密瓜,明明冰淇淋就很綿密卻覺得水又多又清甜,超級清爽好像在吃真的冰哈密瓜。 

 

到了這裡歸結一下,像哈密瓜的口味,就是標準的Sorbetti類型的冰淇淋,

招牌Cream當然就是,Cream類型的經典冰淇淋口感了!

 

後來因為我們只在米蘭待一天,就也只吃了這麼一次,

但回國後可是魂牽夢縈了半年呀~~~~~(真的想不到比魂牽夢縈更適合的形容詞了)

因為真的真的太好吃了,再也吃不到真的好傷心

 

沒想到這次去東京........

 

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(圖/GROM原宿店)

就在我在表參道往對街望的時候

天阿!!!!!!!!是GROM!!!!!!!我整個人都大尖叫了!!!!!!!

不是我自從歐洲回來昭思慕想快半年的義大利冰淇林嗎!!!!!!!!

沒錯!

於是這篇馬上成為了首篇的跨國食記.......(好奢侈啊阿~)

 

其實在走到這裡之前,我們才吃了鼎鼎大名的31冰淇淋,

只是我一個不小心點到了我不喜歡吃的口味...雖然好吃但還是有點傷心

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到了店門口的時候,覺得有點感動,一樣的木質地板和乾淨店面,給人清靜舒服的感覺。

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一樣的鐵桶子裝著看不見的冰淇淋,突然覺得好奢侈啊~

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有點意外的是,疑!?

menu怎麼都不一樣了呀,瞬間不太知道怎麼點,只知道先點巧克力其它再說。

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因為印象中的招牌口味很不賴,可是我也不記得名字了,

於是摳摳就點了CREMA di GROM來吃(怎麼看都像是招牌奶油的名字),

應該說我以為這是招牌奶油口味,但一上來,長得跟之前在義大利吃的不一樣呀??

裡面多了很多果仁的料,口感也變得更濃稠,現在才發現搞錯了,

他的招牌奶油口味是Crema Come Una Volta 而不是 Crema di GROM。

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我運氣很好的選到了開心果口味,還有巧克力

兩個口味都不錯巧克力是偏苦的,很濃味道很優,裡面似乎還有榛果之類的顆粒,

開心果也是味道很棒,也有顆粒,但是看圖比較就可以知道,

這邊的冰淇淋不知道為什麼比較溼潤,吃起來口感也比較濃稠。

最後覺得,還是義大利吃的最合我胃口啊!!!!

東京這次吃起來就覺得普通許多了,不知道是否也有因為國家的不同,

而在配方上做了些許的調整。

 

這次在東京看到GROM完全是個意外,事後才知道,

這家起源於義大利Gelato冰淇淋,在紐約,法國,日本,義大利都有分店,

有機會的話千萬要嚐嚐看道地的Gelato冰淇淋!!!!

希望有生之年(?)還有機會再回義大利吃一口冰淇淋,

有興趣的也可以上他們的網站,有詳細的店家位置還有季節菜單的介紹喔

 

GROM Gelato

http://www.grom.it/eng/index.php

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留言列表 (5)

發表留言
  • ines01020
  • 我一直想吃的那間~~~~~~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


    我的糗照大家一直要放就是了 ~
  • 哈哈哈哈蘊涵美麗!!!
    你吃到一定會跳舞!!!!

    Juu 於 2012/03/19 10:34 回覆

  • 壘摳
  • 表參道好美喔嗚嗚嗚
    話說你最後一天不是自己吃了蛋糕?
    我好想看~~~~
  • 對哈哈哈XDD
    超貪吃的可是好好吃
    應該會最後才打到那篇可麗餅

    Juu 於 2012/03/19 10:35 回覆

  • GIVEMEREAL
  • 看起來真的是超級好吃的啦!!!!好想也舔一口喔~~
  • GIVEMEREAL
  • 看起來真的是超級好吃的啦!!!!好想也舔一口喔~~
  • 真的超好吃的啦~一邊打都好想飛回去!!!!
    法國也有分店你下次去一定要吃一下啦!

    Juu 於 2012/03/20 12:35 回覆

  • Cho Wang
  • 下禮拜我要去紐約吃它!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • 好快噢!下禮拜!!!!等我去找你啊啊啊啊

    Juu 於 2012/04/07 14:55 回覆

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