Juu :D

2011/10/19 台北長安東路-亞里士餐廳

在藴涵妹妹誇張生動的介紹之下，
我帶著期待的心來體會傳說中的老餐廳了

其實我是個不太吃肉的人，家裡也不太愛吃肉，
我們家幾乎也都沒有出去吃牛排這種事，
所以這輩子去吃牛排餐廳的次數是一支手就可以數完的少。

難得領薪水當然要一起去吃牛排長G肉阿，
再加上藴涵的大力推薦，就訂了這家囉！

雖然被誘惑來吃最大的原因其實不是牛排，是可可！！！！

這是怎麼回事呢？這就慢慢看下去巴....

menu一翻開就很可愛的寫著熱銷排行榜，

當然看了就會想要點“老闆釣的魚“呀！

我馬上說要點一份，可惜老闆最近沒有釣魚

後來有聽說老闆之前似乎有生病，身體比較不好，所以就一陣子沒去釣魚了，要吃只能下次囉。

亞里士餐廳已經是有好幾十年歷史的老餐廳，

一走進餐廳就有一種到另一個時空的感覺，完全走進了台灣早期的時光裡面，一個完全不同的年代質感。

這邊還有一個很有名的是他的音響，耗資一千五百萬讓客人聆聽的好音質。

老闆還都會自己去換音樂！

餐桌上放了很可愛的酒精燈，非常的漂亮。

我們這次來吃是有預定的，
服務生將我們帶到我們的桌前還看到桌上有一個我的名字的小名牌擺在桌上！

真是貼心的嚇一跳呀

網路上很多人推薦的法式套餐，我們點了一份。

法式套餐的餐前酒

烤麵包熱乎乎又酥酥的很好吃

奶油給你配麵包

前菜烤田螺

除了有點油就還ok

洋蔥湯

他是用牛肉湯底下去熬，洋蔥都變成泥，因為油很多喝起來超燙，
味道很濃很香，可是不知道是不是因為油太多，感覺有點像在喝味道很香的油的感覺。

干貝南瓜濃湯

他的做法是裡面撈不到料的，材料都燉煮在一起了，
如果要喝料多可以建議點海鮮湯，聽說口口都是料。

他的南瓜湯是甜的，還不錯只是感覺有點像在吃甜點。

煙燻起司沙拉

油醋醬超棒，不知道它上面那個醬的料是甚麼，可是超好吃的！

凱薩沙拉

它的沙拉其實份量都不多，可是味道都很棒，這個凱薩也好好吃！

吃完麵包湯前菜後，
在上主菜牛排前服務生會幫你圍上可愛的牛排巾

先幫你上兩種醬

頂級角尖牛排 搭法式套餐 NT.1380

我們點的是五分熟，肉質非常嫩，整個很鮮美，超棒的！

它上牛排時，服務生還在桌子旁邊拿一個盤子，
上面是配菜幫你一個個夾上來。

鐵盤最厲害的就是旁邊那個大蒜拉！！！！！香死了！！！！

旁邊的小菜也是一個都不可以小看，
焗烤起司南瓜可以讓不喜歡吃南瓜的都會喜歡，

甜山藥塊也好厲害，他的小菜每次來都不太一樣，隨季節更換！
 

德國脆皮豬腳 NT.880

關於豬腳給分極高！！！！台灣的豬腳真的跟國外的不一樣，
一切馬上肉就碎開，並且香味四溢，他的豬腳皮超脆，
裡面還有一層厚厚的油脂，配著一口咬下去真的是都要升天了超好吃！！！！

旁篇這個應該是黑醋栗醬之類的拉花，酸酸的口感。

粉紅色的豬腳肉實在嫩到不行，
也因此它們家的豬腳完全沒有切不動或是不好切的問題，
肉嫩皮脆一切即開，配上酸菜和芥末醬真的太好吃了！

副餐水果 梨子、哈密瓜、木瓜

都很好吃，都挑一些很好下嚥的甜水果！

巧克力蛋糕

不得不說蛋糕普通了點，因為冰淇林也好厲害阿！！！！

太妃焦糖冰淇淋

使用movenpick冰淇淋超棒的！！！！！裡面還有顆粒！！！

最後重頭戲來了-------熱可可 NT.180

這是這家店很特別的一項飲料，一定要預定才可以點，

所以我訂位的時候就一起定了可可，而且因為製作方式的關係一次最少就要點兩杯。

一開始做熱可可的時候，整家店裡就開使出現可可的飄香，店裡面的客人都紛紛開始找是哪裡傳來的香味？

我們當然也是左顧右盼了一下，

一不小心就跟一個大叔對到了眼，沒想到大叔就往我們這邊走過來，原來這位大叔就是老闆！！！！！！

老闆就過來跟我們說這個可可的由來，這個可可是他去日本運來的，
因為以前就喜歡可可，可是台灣早期好的可可粉是用紙袋裝，久了可可的味道會揮發掉，就沒有本來的香醇，
所以特別去日本找到這家可可的鋁罐包裝在運回來，讓可可的味道可以良好保存不會散去！

而他的可可料理方式也是在日本的時候學得，因為早期日本人的男主外女主內觀念很重，
所以平常在日本街頭的甜點店或是下午茶店，都看不到男生，消費者全部都是女性客人，
因此甜品在日本也特別流行，那時後就在日本學了用炒的方式炒可可，

用炒的讓可可的味道更加香醇濃厚，用砂糖炒進去也特別的甜，完全是用粉泡的可可比不上的。

一開始店裡推出熱可可都是老闆自己炒的，可是後來老闆年紀大了，
就變成把可可的炒法教了他們吧台的人，讓吧台的人來作。

老闆說，如果這個可可是他炒的會更甜，
可是很多當年的女性客人現在都怕胖都比較少來喝了，

也因為製作原料方式的關係一次至少要炒兩杯才行，
不然太費工了。

可以清楚的看到可可的油脂浮在上面，喝起來口感跟熱巧克力是不一樣的東西，

熱巧克力口感的濃是液體的濃度高，可是他們的熱可可是味道的濃度極高，
香氣逼人的可可完全把蛋糕跟冰淇淋都打死了！

本來還想說等可可來再配蛋糕一起吃，結果喝了一口才發現，這個可可雖然甜，
可是他完全不需要搭配任何東西配著吃，又濃又甜又香卻又如此順口，
喜歡甜食的又能吃甜的一定都會愛不釋手！

喝道最後完全有一種“天阿！！我以後喝不到怎麼辦！！！“的感覺，
老闆說之前還有客人把喝完的杯子在加了一點點水，想要把任何一滴都喝乾淨，

在我快喝完的時候完全可以想像那位客人的心情，因為我超想舔杯子的拉！！！！！

可是這個杯子有點深形狀實在不好這麼做（應該是故意作成這樣預防客人做出不雅舉動吧哈哈）

最後兩個人的價位是吃了2600多，
其實覺得沒有到很貴，因為料都用的很好很實在，
有機會再來囉

亞里士牛排餐廳

台北市中山區長安東路一段27號B1

(02)2561-5730、(02)2551-6020

 

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